تغذیه مناسب برای کوهنوردان

کربوهیدراتها

کربوهیدراتها از مهمترین نیازهای یک ورزشکار و کوهنورد می باشند انواع کربوهیدراتها را می توان در بسیاری از سبزیجات و غلات مانند سیب زمینی ،گندم و جو و انواع غلات بدست اورد.

این کربو هیدراتها پس از گوارش به مالتوز تبدیل شده و سرانجام به تک قندی ها ، گلوکز، فروکتوز، گالاکتوز تبدیل می شوند این تک قندی ها پس از جذب شدن در کبد به گردش خون راه پیدا کرده و انرژی ماهیچه های بدن را تامین می کنند.

نقش اصلی این قندها تامین انرژی ماهیچه ها و تولید گرمای بدن است .بدن سالم پس از جذب قندها به طریق اعمالی که انجام می دهد، میزان قند خون را دربدن ثابت نگه می دارد.

مقدار معینی از قندها ونشاسته ها درکبد و ماهیچه ها ذخیره میشود و مقدار اضافی ان در بافت چربی ذخیره می شودتا درمواقعی که مواد قندی به بدن نمی رسد بتواند از ان استفاده کند.

درصورتی که مواد مورد نیاز ماهیچه های بدن خود را به آنها نرسانید بدن به ناچار از بافت ماهیچه ها شروع به استفاده می کند و بافت ماهیچه ای شما تحلیل می رود.

بهترین روش برای رساندن مواد مورد نیاز بدن یک تغذیه سالم است .

قبل از شروع کوهنوردی بایدیک صبحانه سبک اما پر انرزی میل نمایید بطور مثال یک تکه نان همراه با یک قاشق غذاخوری عسل و یا مربا و یک قاشق چای خوری کره می تواند انرژی اولیه مورد نیاز شما را فراهم کند.

پس از گذشت کمی راه پیمایی باید کمی استراحت کرده و مقداری تغذیه کنید در شیبهای هموار می توانید این کار را انجام دهید.

بهترین کار این است که درموقع صرف غذا و تنقلات به غذا خوردن فکر کنید و از غذا خوردن خود لذت ببرید.

هر بار مقدار کمی ولی چندمرتبه این کار را انجام دهید از پر خوری شدیدا پرهیز کنید زیرا خونی که باید در ماهیچه های شما جریان داشته باشد درناحیه شکمی جمع شده و شما احساس خستگی خواهید کرد.

در کوله پشتی خود همیشه مقداری تنقلات و شکلات همراه داشته باشید بهتر است در فواصل منظمی از شکلات و مواد قندی استفاده کنید.

خرما و خشکبار ازگونه خوراکیهایی است که درکوهنوردی بسیار پرکاربرد بوده و میزان انرژی موجود درآنها بسیار زیاد بوده و فضای زیادی را نیز اشغال نمی کنند.

سعی کنیدهمیشه در وعده های غذایی خود از سبزیجات و میوه های تازه استفاده کنید این امر سلامتی دستگاه گوارشی بدن را تضمین می کند.

در آینده درمورد تغذیه در کوه بیشتر سخن خواهیم گفت.

سوالات احتمالی خود را با ما درمیان بگذارید .

شما می توانید از طریق فرم "تماس با ما" با کارشناسان تغذیه و همچنین متخصصان امر ورزش و کوهنوردی مکاتبه نمایید.

مطالب ،تجربیات و عکس های خودرا از کوهستان به ایمیل زیر ارسال کنید تا با نام خود شما در این سایت درج شود.

INFO@NIKKHARID.COM

لطفا نظرات و در قسمت نظرات ثبت کنید